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山林竹林散养的山地乌骨鸡卖价高

在四川省宜宾市兴文县,乌骨鸡和兴文人的生活密不可分,我们的记者泽新也想看看在竹林养殖的乌骨鸡。我的天啊,这个鸡这么黑,已经黑到专门给它打光才能看得见了。感觉就跟黑夜融为一体了。原来这种全身乌黑的鸡叫兴文山地乌骨鸡,在当地都称它们为“十全”乌骨鸡。它的头部,冠,髯,脸都是乌的,皮肤也是乌的,它的脚,脚趾都是乌色的。

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这乌骨鸡到底有多黑呢?记者拿它和几个黑色食材相对比,还真是不比不知道,一比吓一跳。这么黑的乌骨鸡是天生就这么黑吗?好可爱啊,这个就是刚刚孵出8个小时的小乌骨鸡,这个小乌骨鸡有个最大的特点就是它全身都是黑色的,它的眼睛小嘴巴也是黑的,它身上的绒毛没有一根杂毛全都是黑色的。

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兴文山地乌骨鸡从一出生,就如一个个小墨水点一样,外表都是黑的,不过,它被称作“十全乌”可不仅仅是因为外表而已。把这个鸡打开之后,里面也是乌黑的,乌黑的骨头,乌黑的骨膜,还有,连内脏都是黑色的。

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只见一只只乌骨鸡从天而降,不愧是放养在山林中的乌骨鸡,它们早就练就了一身“功夫”,身体轻盈,飞翔在竹林间,降落在泽新的面前。仔细一看,这些乌骨鸡怎么还戴着眼镜呢?原来乌骨鸡戴上眼镜,就不能正常平视,只能斜视和看下方,这可以有效的防止它们打架。羽毛长度72厘米,23根飞羽,让乌骨鸡能够易如反掌的飞翔在竹林间。

散养在竹林里的乌骨鸡,习惯了自己找食吃,野果,野草都是它的食物。翱翔在竹林间,是长期散养给予它们的本领。戴上鸡眼镜,它们一个个都是“乖乖鸡”不打不闹,不过啊,您瞧,这摘了眼镜的乌骨鸡就原形毕露了。

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原来乌骨鸡到了6个月左右要出栏,养殖户就给他们摘了眼镜,没了眼镜的乌骨鸡立马开始打斗,真是野性十足。一般出栏的乌骨鸡,体重在5斤左右,那么它们平时都吃什么呢?

乌骨鸡的脂肪含量比一般的鸡要低30%多,胆固醇也要比其他鸡低30%,它的肉质很有弹性,所以吃的时候,口感就比较好一点。散养在山林竹林里的“十全”乌骨鸡,和兴文人的生活密不可分,它们是饭桌上的美味佳肴,是送亲朋的礼物,羽毛还可以做成孩子们游戏的毽子,乌骨鸡产业更是当地脱贫,农民增收的的重要产业。

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